黄金の哲学 ハーフサイズ

2023年 モンドセレクション金賞受賞（15回目の金賞受賞）

幻のカステラを、孤独なロマンを追いながら再現しました。純良な素材を用い、卵だけで焼き出した黄金色と風味、食感は、いつかどこかで出会った幸福感の淡い記憶を呼び覚まします輝くような黄金色は、厳選した卵だけで抽出したピュアな色。原材料は、砂糖、小麦粉、水飴、蜂蜜だけ。 「黄金の哲学」の奥深い味わいを引き出しているのは、独自の製法「伝統にとらわれない匠の技が、千利休の時代を空想させる幻の味を再現します。

お祝いの席に、ご贈答に。心を込めて焼き上げたカステラを、心を込めてお届けします。
ハーフサイズのカステラにはカットが入っており、取り分けいただきやすいです。

『黄金の哲学』の金粉でメッセージを入れることもできます。寿・御祝・御礼など、ご要望に応じてパティシエの手造りでお届け致します。

賞味期限：13日
アレルギー物質：小麦・卵