黄金の哲学　2本入 /プレーン1本・抹茶1本

フランシスコ・ザビエルやルイス・フロイスも訪れた堺。
そこには、南蛮菓子・カステラの原型も受け入れていたに違いない。
壮大なロマンを追いながら再現しました。
純良な素材を用い、卵だけで焼き出した黄金色と風味、食感は、いつかどこかで出会った幸福感の淡い記憶を呼び覚まします。


【黄金の哲学-プレーン-】
モンドセレクション2024 金賞受賞
金粉をあしらった豪奢なカステラ"黄金の哲学"
江久庵の自信の一品である黄金の哲学は、厳選した卵と良質の砂糖、小麦粉、水飴、蜂蜜だけを使いシンプルで一切のごまかしがきかない格別のお菓子です。
奥深い味わいを引き出しているのは、独自の「窯出し本熟製法」によるものです。
賞味期限：13日
アレルギー物質：小麦・卵


【黄金の哲学-抹茶-】
モンドセレクション2024 金賞受賞
厳選された、卵、砂糖、小麦粉、水飴、蜂蜜だけを使い、「窯出し本熟製法」で丹念に熟成させた”黄金の哲学”の良さをそのままに
京都宇治の高級抹茶を独自の割合でブレンドしております。
無添加で、上品な抹茶の香りが広がる深い味わいで後味は雑味がなくすっきり。
仕上げには、美しく金粉を纏い味わい深さと華やかさが溶け合います。
賞味期限：13日
アレルギー物質：小麦・卵

必要な方には無料で熨斗をお付けできます。
また、ご持参される際や、お持ち帰りなどに使う手提げ袋や小袋も、用途に合わせてご用意いたします。

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